추석을 앞두고 건강기능식품 전문기업 ㈜바이오리듬이 우리나라 전통 발효식품에서 찾은 유산균의 가치를 담은 ‘추석맞이 2+1 특별 기획전’을 진행한다.
이번 행사는 단순히 명절 할인 혜택을 제공하는 데서 벗어나 한국인의 식생활과 오랜 시간 함께해 온 김치와 발효문화에서 출발한 유산균의 가치를 소비자에게 알리는 데 초점을 맞췄다.
행사 기간은 9월 30일까지이며 대상 제품 2개 구매 시 1개를 추가 증정한다.
우리 식탁의 김치, 유산균 연구자원으로
김치는 채소와 다양한 부재료가 발효되는 과정에서 여러 미생물이 관여하는 우리나라 대표 발효식품이다.
바이오리듬은 이러한 김치 속 미생물에 주목해 김치에서 유래한 유산균을 발굴하고 연구해 제품으로 연결하는 작업을 지속해 왔다.
회사는 이번 추석 기획전을 통해 소비자에게 익숙한 ‘김치’와 눈에 보이지 않는 ‘유산균’을 연결해 우리 전통 발효문화가 현대 바이오산업의 연구자원으로 활용될 수 있다는 점을 알린다는 계획이다.
‘어디에서 온 유산균인가’도 제품 선택의 기준
바이오리듬은 앞으로 프로바이오틱스 시장에서도 단순히 많은 종류의 유산균을 넣는 경쟁을 넘어 균주의 기원과 특성, 연구 및 제조 과정 등이 제품 차별화의 중요한 요소가 될 수 있다고 보고 있다.
이에 따라 김치 유래 유산균이라는 정체성을 더욱 강화하고, 연구개발에서 생산과 품질관리까지 이어지는 전문성을 축적해 제품 경쟁력을 높여 나간다는 방침이다.
바이오리듬 관계자는 “소비자에게 유산균은 익숙하지만 어떤 식품에서 유래했고 어떤 과정을 거쳐 제품으로 만들어지는지에 대해서는 상대적으로 알려진 부분이 많지 않다”며 “이번 기획전을 통해 제품을 선물하는 것과 함께 우리 김치에서 유래한 유산균이라는 차별화된 가치도 전달하고 싶다”고 말했다.
추석 선물에 ‘한국적인 건강 소재’ 더해
이번 기획전은 추석이라는 우리 고유의 명절과 김치 유래 유산균이라는 한국적인 소재를 연결했다는 점에서도 의미가 있다.
부모님과 가족에게 건강을 기원하는 마음을 전하면서 우리 발효식품에서 출발한 유산균 제품을 함께 선물하자는 것이다.
특히 2+1 혜택을 활용하면 부모님과 가족에게 각각 제품을 나누거나, 추가 제품을 평소 감사했던 사람에게 선물하는 등 다양하게 활용할 수 있다.
김치 유산균 연구에서 ‘K-바이오’ 경쟁력으로
바이오리듬은 향후 김치 유래 유산균 연구를 제품 판매에만 국한하지 않고 한국 고유의 미생물 자원을 활용한 바이오산업 경쟁력 확보로 연결한다는 계획이다.
바이오리듬 관계자는 “김치가 K-푸드를 대표하는 세계적인 발효식품으로 자리 잡았다면 앞으로는 그 속에서 발견되는 미생물 자원의 산업적 가치에도 주목할 필요가 있다”며 “바이오리듬은 지속적인 균주 연구와 배양·생산 기술 개발을 통해 ‘김치 유산균’을 대한민국을 대표하는 프로바이오틱스 소재로 성장시키는 데 도전하겠다”고 밝혔다.
한편 바이오리듬의 ‘추석맞이 2+1 특별 기획전’은 9월 30일까지 진행되며, 준비된 행사 제품이 소진될 경우 조기에 종료될 수 있다.
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